Tisztulni látszik a kép, hogy hogyan is van ezekkel a bor-íz párosításokkal. Az a meglepő, hogy a nagy bor-étel párosítási alapelvek nem is működnek mindig olyan jól.
A franc-nal azonban szerencsém volt, gyorsan összeálltak az ízek. Először kéksajttal próbálkoztam. Ez a sajt nagyon sok borral…